Postres navideños: Recetas para una mesa especial
Dulces del mundo para tu mesa navideña
Vive una experiencia culinaria internacional y aprende a preparar postres navideños emblemáticos como el Buche de Noel, Kugelhopf y Stollen. Domina técnicas de pastelería, decoración y buenas prácticas de manipulación de alimentos para sorprender con una mesa navideña única y llena de sabor.
Plan de Estudios:
El contenido del taller cuenta con la elaboración de las siguientes preparaciones:
- Buche de Noel (tronco de navidad moderno de crema de vainilla y fresas).
- Kugelhopf (pan dulce austriaco marmoleado con chocolate).
- Stollen (pan dulce alemán de frutos secos y mazapán).
Beneficios del taller:
- Aprende a elaborar postres navideños internacionales de forma práctica y guiada.
- Desarrolla técnicas de pastelería y decoración para presentaciones atractivas.
- Conoce recetas tradicionales como Buche de Noel, Kugelhopf y Stollen.
- Aplica buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Amplía tus oportunidades para emprendimientos en repostería.
- Enriquece tu oferta gastronómica para la temporada navideña.
Certificación:
Los participantes recibirán una constancia de participación a nombre del Centro de Formación en Turismo – CENFOTUR.
El CENFOTUR podrá efectuar cambios en la malla, talleres o profesores, de acuerdo a su política de mejora continua.
De no cumplir con el mínimo de estudiantes requeridos, el CENFOTUR se reserva el derecho de postergar los inicios de los cursos y programas.
