Festival de Pizzas Artesanales
Aprende a preparar pizzas artesanales con el toque único de nuestra gastronomía.
Este taller está pensado para quienes disfrutan cocinar y desean aprender a preparar pizzas artesanales con un irresistible toque peruano. Ideal si eres amante de la cocina, estudiante de gastronomía o trabajas en el sector y buscas nuevas ideas para tu menú.
Plan de Estudios:
El contenido del taller cuenta con la elaboración de los siguientes platos:
- Pizza selva gourmet
- Pizza de lomo saltado y champiñones
- Pizza al estilo arequipeño
- Pizza andina
- Pizza vegetariana
Beneficios del taller:
- Taller 100% práctico
- Recetas con identidad peruana
- Ambiente relajado y vivencial
- Chef con amplia trayectoria
- Constancia oficial de participación
Certificación:
Al finalizar el taller, recibirás una constancia de participación otorgada por el Centro de Formación en Turismo - CENFOTUR.
Docente:
Miguel Bracamonte - Chef docente con una sólida formación en Gastronomía y Arte Culinario, respaldada por un diplomado en Alta Cocina y Pastelería, se ha forjado una destacada trayectoria en el sector gastronómico. Su experiencia incluye desempeñarse como Chef Ejecutivo, Director Académico y Coordinador de una Escuela Técnica de Gastronomía, demostrando su capacidad para liderar y formar nuevos talentos.
El CENFOTUR podrá efectuar cambios en la malla, talleres o profesores, de acuerdo a su política de mejora continua. De no cumplir con el mínimo de estudiantes requeridos, el CENFOTUR se reserva el derecho de postergar los inicios de los cursos y programas.
